シャンパーニュ・アンリオの醸造長ローラン・フレネ氏をお迎えし、メーカーズディナーを開催いた...

シャンパーニュ・アンリオの醸造長ローラン・フレネ氏をお迎えし、メーカーズディナーを開催いたしました。 ２年連続でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞されている特別なゲストに当初より多数のご予約を頂戴しておりました。 当日は、アンリオ・グループの輸出部長を務める西山雅巳氏にも加わっていただき、より豪華な一夜になりました。 昨夜の一番人気はブリュット・スーヴェランの3000mlボトル。 2000年キュヴェがベースで、ジェロボアムサイズでの長期熟成。 ボリューミーなトースト香が勢い良く拡がり、触感も豊か。 噛める様な分かりやすいコクが、皆様に大変好評でした。 その他のキュヴェも勿論、豪華な解説付き。 ボトルサイズ違いによる熟成やグランクリュ・シュイイの特徴、ヴィンテージ、グラスについてなどお話はつきません。 ご出席の皆様、ゲストの皆様のおかげで、無事に盛会となったことと思います。 貴重なご機会をいただき、関係者の皆様に御礼申し上げます。 「六本木テラス　フィリップ・ミル」ではまだまだワインイベントを開催して参ります。 来週には、シェフのフィリップ・ミル氏が来日し新作のお披露目ガラディナーを開催いたします。 そして、10月にはまたまたスペシャル・ゲストをお迎えしてのメーカーズディナーを開催いたします。 詳細は、近々アナウンスさせていただきます。 スケジュールを空けてお待ちくださいませ～ 今後ともよろしくお願い致します。 「六本木テラス　フィリップ・ミル」 7/24　- 夏の新作メニューお披露目ガラディナー 10/13 - シャンパーニュ・メーカーズディナー https://www.hiramatsurestaurant.jp/roppongi-terrace/news/ #roppongiterrace #philippemille #champagne #henriot #六本木テラス #フィリップ・ミル #シャンパーニュ #アンリオ #laurentfresnet #tabu

Kentaro Tabuさん(@kentarotabu)がシェアした投稿 - 2017 Jul 13 7:52pm PDT