久々の更新かと思えば、またしても告知です。
僕の勤めるロアラブッシュは今年、開店30周年を迎えます。
いくつか記念事業がありますが、今日はワインディナーのご案内です。
今回は周年記念という事でヴィンテージがテーマです。
ミュージアム1999ロアラブッシュ30周年ワイン会 http://www.1999group.com/information/110926.html
2011年10月27日（木） 1999年
2011年10月28日（金） 1999年（店名に因んで）
2011年11月24日（木） 1993年（中嶋のシェフ就任年）
2011年11月25日（金） 1981年（開店年）
料金お一人様3万円（ワイン・料理・消費税込み、サーヴィス料別）
2011年10月27,28日・ワインリスト
ヴィンテージはAperitif以外、全て1999年。
・Aperitif Champagne NV
・Alsace Riesling Grand Cru Kessler (Chateau d’Orschwihr)
・Meursault Limozin （Guy Bocard）
・Pol Roger Sir Winston Churchill
・Chateau Ducru Beaucaillou
・Clos de la Roche VV (Ponsot)
・Chateau Suduiraut
メニュー
・アミューズ
・鮑のサラダ仕立て
・秋の茸のタルトフィーヌ フォアグラ添え トリュフソース
・ブルターニュ産オマール海老のロティ 赤ワインソース
・シャラン産鴨肉のロースト カルヴァドスの薫り
・アプリコットを使ったデセール
・食後のお飲み物と小菓子
ミュージアム１９９９ロアラブッシュ
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷4-2-9
TEL 03-3499-1999
FAX 03-3498-3018
11月のアイテム、メニューもお楽しみに！
ぜひ、お出かけくださいませ。