…という題名だとかなり聞こえは良いですが、インストアキッチンのレイアウトを変更しただけです(汗)


信越地区のある支店に新任係長が赴任しました。

今日は初顔合わせで現状分析と短期・中長期の施策をディスカッション。


その流れで早速レイアウトの変更となりました。

物の流れ分析と動作分析からあるべき作業フローを出し、まずは2Sから

いきなりドラスティックに変えると既存人員からのアレルギー反応が強いのでマイナーチェンジにとどめました。


次回いついこうかなー