カキ小屋

みなと公園の一角にある、前から気になっていたミルキー鉄男のカキ小屋に行ってきました

カキ、アワビ、サザエ、蛤、ホタテ、タコ串、牛串、カキ飯、広島菜漬などを購入して二人で8400円
(焼肉を食べに行った方が安いな)

炭は店の人が持って来て下さり、焼き方の指導もしてくれます

なかなか楽しかったけど、私的に残念だったのが、火が強すぎて焦げてしまう事かな

飾り巻き寿司(1回目)

たまたまインターネットで飾り巻き寿司検定というのを発見し、広島にも講師の方がいる事を知り、以前から興味があったので、『これは行かねば』と思い、一人で行くのは勇気がいりましたが、誘った友達にはことごとく断られたので仕方なく一人で行く事に

基本の3回コースに申込みました

10時30分開始で、私が住んでいる所から講師のもみじ巻子先生のお宅までは車で一時間かかるので、余裕を持って９時に家を出ようと思っていたら
なんと朝起きたら大雪で
開始時間を一時間遅らせますと連絡をいただいたにもかかわらず、大渋滞のため先生のお宅に着いたのは11時30分でした

お宅にお邪魔すると、材料は先生が準備して下さってて、巻くだけって感じでした

1回目は『お花』と『四海巻き』です

初めての感想は、飾り巻き寿司って料理というより工作だなでした

だって秤できっちり何グラムって分けないといけないんですよ
そうしないと形が綺麗に揃わない

巻き終わった後はお茶と和菓子を出していただいて雑談をして帰りました

緊張したけど楽しかったです

美星の町を満喫

今日はピンチヒッターで、美星町にある『巴』にランチに行く事になりました

巴の事は後程


その前に美星町にある産直プラザに、最近出来た(らしい)徳山牧場のジェラートを食べに寄りました


私はマンゴー味、一緒に行ったひみ☆ちゃんはラムレーズン味です





超なめらかで、美味でした

ラムレーズンはレーズンが入ってなかったらもっと美味しかったんですが


他にバニラ、チョコ、抹茶、ミルク、いちご、黒ゴマがありました


いつか全制覇したいですね


それから『巴』に向かいました

古民家を改造してらっしゃるみたいで、一見お店とは分かりにくく、しきりにひみ☆ちゃんは、『お祖母さん家に来たみたい』と言っていました


素敵な雑貨も置いてあって、ちょっとした物もアイデア次第で可愛いインテリアに変わると言う事を実感しました





料理は無農薬の野菜を使った煮物や揚げ物、ごま豆腐などでした





御飯、お吸物、デザート、飲み物が付いて2000円





ランチは完全予約制だそうです


縁側で日向ぼっこも出来ました