この季節がやってきました
先日の日曜日に和歌山県に行って買ってきました
今回はいちご１３００ｇに４０％のお砂糖で作ります。
レモンは我が家で育てている無農薬レモン
まずはいちごを良く洗って・・・
そしてお砂糖半分ぐらいをまぶして
しばらく時間を置いてから
一気に炊き上げます。
最後にレモン汁を加えてぱっと鮮やかな色になったら、
煮沸した瓶に詰めます。
という画像がないのは・・・
この間、主人が作っていて
実は私は寝ていたので画像がありません
が、完成画像はこちら
レモン果汁いっぱいのいちごジャム完成です
kaori fukuda