先日 近江八幡に住む方から 近江牛を頂きました～
義父と夫と私の３人で すき焼き をしました
↑こちらのお店
関西に住んでいた頃 夫と琵琶湖へ ドライブに行くと このお店で しゃぶしゃぶ 食べたなぁ～
頂いたお肉は すき焼き用でした。
そして！すき焼きに使う卵は…
「蘭王」
全国の有名ホテルによく入ってるお店
日本料理「なにわ」で使われている卵を
偶然見つけ購入！
「なにわ」でも 勿論！すき焼きに使って
るそうですが…
すき焼きの用意が出来上がり 飲物なんかを
用意していたら 義父と夫が 食べはじめてたし…
食べさしもなんなので…写メしませんでしたが…
そして
蘭王は黄身が恐ろしく異常に黄色い
昔の卵って売りだけど…
そうかな…「なにわ」夫も 私の父親も好きなのでよく行きますが…お店だと、あまり気にならなかった…照明のせいかな
自宅で見る生卵は 違和感 大アリ
余った卵で だし巻きを作ったけど、出来上がりは 安物の「たくあん」みたいに黄色くなったし…
すき焼きは美味しく出来たしいっかぁ～
