こんにちは！
鴨もも肉、豚肉、豚足等を
シャトー ヌフ デュ パプ トラディション
カーヴドエノフィルのズンコです
台風25号の影響で
今日の広島は本当に風が強い
ご来店の際には
どうぞお気をつけてお越しください
最近、お料理メニューが
秋の匂いがしています。
そんな中のおススメの一品。
「カスレ」
白いんげんと一緒に煮込む
南フランスのお料理です。
ガッツリ渋みの強い
ラングドックや南西地方のワインと一緒に🍷
と、言われますが
カーヴドエノフィルのカスレと合うのが
コート・デュ・ローヌのワイン🍷
最近
お手頃なシャトー ヌフ デュ パプ を
グラスワインで、よくお出ししています。
シャトー ファーゲェロール 2015
そちらと合わせてみてもよいかも
今日も、たくさんのお客様とご縁がありますように…