〆鯖の柿酢掛け

コースの酢の物です！
蛇腹胡瓜・水雲寄せ・〆鯖・柿酢掛けです！
柿酢はじめて作った！
良い感じ！評判は良いみたいo(^-^)o

あん肝パート３

アルミホイルで巻いたよ！これで蒸したら、あん肝完成！夜からお勧めします！

あん肝パート２

先ほどの、あん肝をラップで整形しました！

あん肝豆腐パート２

盛りつけたよ～！後で割ポン酢かけます！

あん肝

まだ蒸してない生の状態です！うす塩あててます！
今日のは良いな～(^_^)
旨いよ！