2013年 初パンづくりは「ベーグル」
ベーグルはパンのコネとはまったく違うもの。
ベーグルにはまると
ベーグルばっかり作ってしまうそうです。
発酵時間と焼き時間が短いので
つくりやすい感じがしますね。
左がチーズ 右がプレーン
左は輪がなくなっちゃった・・・
空気の抜き方や成型で違いがでるそうです。
写真ぶれてますが・・・
１月１２日土曜日
２５年ぶり、
中学生時代の女子バスケ部メンバーで
集まりました。
個人個人は会っていますが、
「旭川市立北門中学校 女子バスケ部」として
集まるのは初めて。１０名ほどが集合。
先生も参加してくれました。
半分くらいが嫁にいっておらず、
先生がそれぞれに紹介するとの話になりました
先生のまわりには独身男子が結構いるそうです。
２５年たってもみんな変わっていなくて
ともかく楽しい時間を過ごしました。
あ～飲んだ
飲んだ
しかしなんと言っても、
いつも幹事を引き受けてくれるキャプテンありがと。
何年たってもキャプテンだね～
玄関に飾ってあったしめ縄をもって
北海道神宮の「どんど焼き」へ行ってきました。
天気も良かったせいか、すごい人数です。
いつもより多い人手だとか。
毎年参加したい行事のひとつです。
ウォリーを探せ！もどきのマリーを探せ！
人ごみの中に私がいます。
後ろ向きですが・・・
お正月 実家へ帰った時
母が「味の素」を使っていました。
ん～～～と思い、
あまり使わない方がいいの！と言った私。
母が「あら、原料はさとうきびらしいわよ」との事。
すると、弟のお嫁さんが「私も使ってません」とのコメント。
家族みんなで
ちょっとした「味の素のすったもんだ騒動」になりました。
結局、母が少ししょんぼり。
かわいそうな・・・事したかな～と少し反省。
使わない方がいいと言ったものの
きちんとした理由を説明できない私。
あまりよくないらしいよ・・・が前提。
反省、反省。
少し勉強が必要です。
んでもってこちらは
「ニンニクの醤油漬け」
こちらはご近所の「スーパーすぎはら」で購入した味噌
無添加丸しぼり （株式会社 越後一・新潟）
なんか味噌も手作りしたい気持ちです。
今年になって購入した２冊の本。
「日本の七十二侯を楽しむ～旧暦のある暮らし～」
「夢をかなえるゾウ２」
「日本の七十二侯を楽しむ」は
一年を24の節季と72の季節の区切り旧暦の暮らしをテーマしています。
旬の食べ物のこと、季節の花や鳥こと、
行事の意味や由来などが紹介されています。
「夢をかなえるゾウ２」は
「夢をかなえるゾウ」の続編。
自己啓発本とも言われていますが、
私はガネーシャが大好きです。
神様であるガネーシャが関西弁だから
よりおもしろく感じられるのか。
2013年 初買いした２冊です。
元旦から甥っ子とバトミント勝負。毎年恒例行事。
これがなかなか燃えます。
父とダーリンも加わり熱戦が繰り広げられました
その後は縄跳びご近所１周レース。
１位ダーリン
２位私
３位甥っ子
小学生相手に手加減なしの私たち。
写真は二十跳び中。
ひどい顔ですが・・・もっとひどい写真もあります
夜はトランプで大富豪。
ひさしぶりの大富豪燃えました
2013あけました～
おめでとうございます。
今年は結婚して迎えた初めてのお正月。
賑やかでハードスケジュールでした。
今年の目標は・・・いろいろあります。
これから整理しよう～
年末はニセコへ行ってきました。
12/29・30
１日目は、最高の天気とコンデション
やはり、チセは最高です！
しかし、二日目は
雨 
アラフォー女子二人は温泉モードへ。
どうしても滑りたいチームと付き合いチ－ムは午前中のみ。
まっ、いろいろあるよね～
１１月末にパン教室で作った｢シュトレン｣
２週間待ち食べてみると・・・これが美味しい！
驚きの美味しさでした。
シュトレンはドイツの菓子パン
クリスマスが来るまで少しづつ食べるそうです。
なんだか素敵な風習ですね。
のんびり暮らしを満喫中です。
最近の手作りもの。
三升漬け
青なんばん1：麹1：醤油1
青なんばんはもちろん、たかかあちゃんの育てたもの。
今回はオ－ル300ｇで作りました。
ご飯にぴったり！
麹があまったので、話題の塩麹も！
お店の方に伺ったら、麹10水10塩3との事だったので
今回は麹300水300塩90で作ってみました。
何作ろうかな～うふふ。