バナナの話

幼稚園の頃、水前寺公園近くで果物屋を営む水谷君というおともだちがいて
それは羨ましかったなぁ…。　りんご、スイカ、メロン…どれも美味しそうでしたが
何と言っても　バナナは、子供心に最高に贅沢な「憧れの果物」でした。私は、
「うちは貧乏な公務員の家庭なので、一生バナナを口にすることはないだろうな」
と思っていました。中学生になったある日、父親の職場を訪れていたアフリカ人
研修生がテーブルの上のバナナを指差して、「私の国では、バナナは豚の餌です」と…

後頭部をバナナで殴られた気がしましたね～（笑）。

「サクラサク」（３月９日の記事）では
３月７日までのヨーグルトを紹介しましたが…

我が家では毎日の朝食で、バナナを 1/2本（一人当たり）食べています。

こんな感じで、チョコと一緒にトーストに挟んだり

ヨーグルトにトッピングしてます。

３月１１日

３月１２日

３月１５日

３月１６日

３月１７日

３月１８日
オレンジはひと房ずつ丁寧に皮を剥き
薄くスライスして並べています。

途中、見た目が似たり寄ったりで 写真を撮ってませんが
最近は　バレンシア産オレンジ
福岡県産佐賀ほのか
フィリピン産バナナ　の組み合わせです。
福岡で採れた「佐賀ほのか」は凄く香りが強く
「博多あまおう」よりも甘くて美味しい！

フィリピン産バナナは、台湾産ほど濃厚な甘味こそありませんが
３日ほど常温で吊るしてくと程よい甘くなります。

ジャムは自家製マーマレードや
市販のブルーベリー、いちごジャムを使用して、
食べるときにカルビーのフルーツグラノーラをトッピングします。

これがまた、サクサクで美味しい！

　トッピング用のハーブの若芽が欲しい季節です。