薄い…

5月２６日（月曜）
福岡市西区周船寺　Ｒ２０２沿いにある麒麟に立ち寄りました。

ご夫婦の二人三脚で、ここに開業して６年ということでした。

初のお店ですので、基本の「ラーメン」を注文しました。
バラ肉のチャーシュー３枚はちょっと薄すぎ？？

好みの問題はありますが、紅生姜をたっぷりトッピングしました。
…乗せ過ぎか？？

麺は定番の中細麺です。
スープはかなりあっさり…薄い？
伺うと、骨に傷を入れずに澄んだスープを取っているそう。
野菜は使わず、豚骨のみで取るスープです。
…ちょっと火力が強い気がしますねぇ。。
あっさりしてはいるのですが、クセが残ります。

バラ肉のチャーシューは、その薄さ故に
スープが絡むのですが…　スープのクセが妙に残って
旨みを感じることができませんでした。

…と、言いながらも替玉（笑）！

そして、完食っ（爆）！

この日はこんな事件も報じられていました。。

お口直しに（笑）！　キウイ味です。

ん？
キウイ味と言うより…　なんだ？
あ、リンゴだわ～！

と、思ったら
原材料、りんご果汁の方がキウイエキスよりも多量に含有していました。
…。
主役の味が薄い。

　パッとしなかった月曜日です。。