最近行き付けのラーメン店です。
長浜ラーメンの「小太郎」大宰府店
この店は以前はチェーン店でしたが、本部がなくなり、現在は各店個人経営なのだそうです。
昔、宮崎市内に住んでいた頃は、宮崎で唯一の長浜ラーメンの小太郎南宮崎店が顔なじみでした。
前に記事で紹介したうどんの「丸亀製麺」も近くです。
なかなか、旨そうな外観でしょ？（笑）
店に入ると即、席に着く前に「硬麺１杯」とだけ言います。
お冷を注ぎ、辛し高菜とお新香を小皿に取って席に着きます。
すると、まもなくラーメンが運ばれて来ます。（ラーメンは500円）
紅生姜と胡椒で頂きます！
スープ・チャーシューには一切手をつけず、麺だけを７割程食べたところで「玉、硬で！」
すると、丁度麺を食べ終えたところに替え玉が運ばれて来ます。（替え玉は100円）
これを丼に入れ、今度は辛し高菜をトッピングします。
一度に２度美味しい「長浜ラーメン」の食べ方です。
ちなみに１杯食べるのに要する時間は１分半。替え玉はゆっくり食べましょう。
ご馳走様でした！