2015・12・X-dayレバ刺○の会仲間とレバ刺○や、牛タンサシ入り生をwineとマリアージュしましたたぶん火を通したと・・酔っぱらっていたので…生で食べたような食べてないようなガハハハハ(笑)(笑)
「特別番外編」2015・12・5落合シェフとミッチー名古屋店毎月毎月、落合シェフに会いに名古屋店に(10月は落合シェフ不在時にも)12月にベットラ名古屋店の厨房で落合シェフと厨房の中で特別に撮って頂きましたベットラスタッフの皆さんとも長いお付き合いなので基準が何処を基準にして良くして頂いているとかは、個人個人の考え方(価値観)によって違うのでワカリマセンがミッチー的には本当にいつも色々と良くして頂いてもらってるので感謝アザース