料理

久しぶりの更新

この前の余りの大根を使い一品！

大根をイチョウ切りにしました。

で…ツナ缶があったので

一緒に麺つゆで(・ω・)ノ

圧力鍋でもあれば便利なんだが

フライパンで…

その代わり大根を5ｍｍ幅に輪切り

にしイチョウ切りする前に一手間を

細工包丁なんてかっこいいもんじゃ

無いが味が染み込みやすい様に

切り込みを入れてあります。

IHで調理してるんですが…

火力で言う中火で煮たて水分が無く

成り掛けたら再度、麺つゆをいれ

二度、煮たて完成！

ツナの脂と麺つゆが仲良く混ざり

良い味を出してます



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