息子を福岡空港まで送る
出発が遅くなったから
ランチは行けないな
息子は、ラーメン滑走路に向かった。
30分の駐車時間ギリギリでクルマを出す。
ランチどうしよう？
福岡市東区和白丘にある
☆中国菜 天舞
（福岡市東区和白丘1-22-8）
2回目の訪問です。
福岡市内で一番人気の中華料理店
☆凛丹 toiet（リンタン トワエ）の出身者だ。
予約してなかったが
なんとか入れた。
ワシは
☆お勧め定食 1,430円
☆紋甲イカ・春雨の沙茶醬醤油煎り付け
これは、全ての定食に共通の
☆小菜（シャオツァイ）
こちらがメイン
☆沙茶醬（サーチャージャン）とは、
干し海老やヒラメ、にんにく、エシャロットなどの
旨味と香りが凝縮された、台湾の万能調味料です。
春雨ってのも珍しい
嫁さんは少し遅れて
☆豚肩ロースの黒酢酢豚 1,430円
これもびっくりするくらい美味い！
黒酢酢豚は、凛丹の代表メニュー
お弟子さん達は、
その味をみごとに継承している。
今回は東区のお店だが、
南区のお店も大人気。
予約しないと入れないみたい。
後から見たら
こんなにたくさん唐辛子🌶️が入っていた。
香りづけだろうが、
相当なものだね
オーナーシェフが一つひとつつくるので、
少しお時間がかかりますが
めちゃくちゃ美味しいお店です。
嫁さんも満足してました。
その後、東方面のドライブを続けます。