今日の献立。

豚バラブロックを切る。

ピーマン、タマネギ、ナスを細切り。

豚バラをしっかり炒める。

豚バラを取り出し、その油でナスを炒める。

ナスがしんなりしたら、ピーマンとタマネギを投入。

火が通った所で、豚バラを戻す。

酒 大さじ3、味噌 大さじ3、砂糖 大さじ1と1/2を投入。

混ぜ合わせて、更に炒める。

仕上げにごま油 大さじ1を入れてさっと絡めたら出来上がり。




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