味処 高雄

天然鮎天麩羅と

天然鮎塩焼き。

今日から店主が釣った北海道天然鮎(黒松内)が始まりました(活魚が食べれる)。

昨年は6度も訪問。

お通しは､フルーツトマトともずく酢､北海シマエビとずんだ､鮎の手毬寿司

､タコ柔らか煮。

やはり冷酒だー。

長崎産鯵フライと茗荷のポテサラ(1人前を２皿に分けてくれる気配り)。

黒毛和牛豆腐のすき焼(こちらも１人前を 2つに)。

締めは､鰻山椒ご飯(皮目もパリパリ)と

すだち蕎麦(摩周十割細切り)。

もう全てが最高です。

こんなに余韻に浸れる店は他には無い‼️