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  勇気、誠実、愛――すべては人
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  人にはじまり人に終わる
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  鹿を追う猟師、山を観ず
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  百年かけて育った樹のように
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  暮らしは私たちが守る
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  一品を究める
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  進め、とくし丸！
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  顧客への約束
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  はじめに言葉ありき
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  It's difficult to be simple
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  コアバリュー――勇気と誠実さ、そして愛
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  看板は店の名刺
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  結局は人
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  幸せな商人の先にいる幸せな消費者
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  オーナーシップ精神――アメリカ視察プレイバック
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  学んで、食べて、買う――アメリカ視察プレイバック
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  店はメディア――アメリカ視察プレイバック
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  二人の“ichigo”
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  仲のよい友だち
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  危機に平時を徹底する気概

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