なめ茸

えのきだけ1袋 (大袋)を使い

お鍋に入れ

砂糖       大さじ1半

みりん    大さじ1

酒          大さじ1

醤油       大さじ1半

煮ると

なめ茸の出来上がりです

お弁当の1品ににもちろん

冷奴に乗せたり

厚揚げをフライパンで表面をパリっと焼き

トッピングに

色々使え便利な1品です