本来は早く来てゆっくり帰ってもらう先祖の御霊・・・
お盆の最終日、夕方にお墓参りするのが通例だが妹もいる涼しいうちにと午前も早い時間に済ませました！
勿論おふくろも連れて！
( *´艸｀)
お墓参りを済ませてから明日会社に持っていくために茗荷採り。
藪をかき分け、熊とマムシに気を付けながらの採取。
緊張が走ります！
( *´艸｀)
例年ならまだ花が咲かない時期なのですが、この春は山菜の出方も早かったので茗荷もこの通り・・・
花を取れば問題なく食べられるので、手を長く突っ込んでると後頭部がガツンと痛くなるほどの冷たい山清水で籠いっぱいの茗荷の花を取り除いて洗って綺麗に。
ついでに家庭菜園パト！
明日は麻婆茄子だな！
( *´艸｀)
シャワーを浴びて、午前中のおやつにところてんと共にプッシュ～！
一休みしてお昼の準備！
採れたての茗荷を四個ほど刻んで薬味にして、
買っといた天ぷらと天かすを冷たい蕎麦に乗せて冷たいめんつゆかけて、
今日のお昼は冷やしたぬき蕎麦！！
勿論、プッシュ～付き！
( *´艸｀)
腹熟しに敏提灯の跡片付け。
さっさと片して、これまた採れたての茗荷をさっと湯搔いて塩ふって、
粗熱が取れたら軽く絞って、作っておいた甘酢を掛けて冷蔵保存！
クックパッドさんによると、「冷蔵庫で保存し、2～3時間後くらいから美味しくいただけます。」とのことなので、今夜のプッシュ～が楽しみです！
( *´艸｀)