昨日も怪しい雲行きの中を帰宅！
それでも大分 陽が長くなったと感じられる今日この頃・・・
気付けば一月も最終日！！(笑)
紅白歌合戦はどっちが勝ったんだったっけ！？
ブラボ～！！(笑)
昨日の夕飯は、おいらが敬愛してやまない・・・山はあるけど
山田花子さん、花ちゃん紹介の味の素CookDo「豚バラ大根」初挑戦！！
凍みてしまった大根が山ほどあり、温かくなる春までに何とか消費しないと・・・
(笑)
レシピに忠実に作成します！
大根３００ｇ（小一本）を厚さ１ｃｍ～1.5ｃｍに銀杏切りにして、
大さじ一杯の油で焦げ目がつくまで炒めぶり・・・もとい、
炒めたら・・・
(笑)
一旦、別皿に避けておいて、油を薄く敷き直し豚バラ約２００ｇを炒めて火が通ったら炒めた大根を戻して火を止め、
レトルトの「豚バラ大根」の素を水100ｇと一緒に掛けまわして入れ、
強火で煮て沸騰したら蓋して弱火にして煮込むこと１０分！！
「豚バラ大根丼」でっきあっがり～！！
うみゃ～で～かんわ～！！
もとい、うみゃ～で～こんダ～！！(笑)
甘辛い味としゃきしゃきほくほくの触感が癖になりそう！
こりゃレパートリーが増えたな！！
凍みた大根も山ほどあるし！！(笑)
ただ、近所（隣県）のスーパーにはCookDo「豚バラ大根」、
売ってないんだよな～！(笑)
今朝も雪でした！
遠くの山が雪で霞んで見えます！
「白い恋人号」が駐車場の除雪の山の雪崩被害に遭いました！！(笑)
先程、無事生還しました！！(笑)
午後からは晴天！
今夜は降らなきゃいいけど・・・
(笑)