おはようございます。
昨夜は雪が降ったらしく
朝起きたら
ビックリ
しかも今はその上に雨が降り
ジャリジャリになっています。
今日は長靴が必須になりそうです
さてさて早速の糖質オフご飯です
お決まりのベジファーストで血糖値の上昇を抑えて
海鮮(鮭 ホタテ)と野菜で
せいろ蒸し
鮭の色素アスタキサンチンが
抗酸化作用とコレステロール除去作用で
肥満防止
ガン予防にも効果があります
また
付け合わせなどに使用される事が多い
パセリですが
付け合わせや彩りだけでは
勿体ない程の栄養素が含んでおり
特に
ビタミンA C
鉄分が豊富で
病気に対する抵抗力を付けて
強い抗酸化作用が
ガン予防
にも効果を発揮してくれます
パセリは独特の臭いが有りますが
その成分が
腸内の有害菌の繫殖を抑えて
食中毒予防 血液サラサラ効果 貧血予防
にも力を発揮してくれます
ぜひ捨てずに食べてみて下さいませ
日持ちがしないイメージですが
瓶に茎が少し浸かる位のお水をいれて
そこにパセリを茎ごとIN
その上からビニール袋をかぶせて
冷蔵庫で保存するとかなり日持ちがしますよー
漬物 きんぴらごぼう メカブ
など
糖質オフご飯とガン予防でした～
それにしても
今朝は寒い～
しかも本日 資源ごみ回収日
長靴引っ張り出して
ゴミ出しに行って来ます
ではでは
皆様良い１日をお過ごし下さいませ
愛用中
