電気圧力鍋で
R-1ヨーグルトを作ってみました
といってもめちゃくちゃ簡単
内なべに
牛乳とヨーグルトを入れて
セットするだけ
レシピには
無糖のヨーグルトと書いてあったけど
無かったので甘くて美味しい方で挑戦
約5時間後
買い物から帰ってきたら
出来上がってました
無糖じゃなくても大成功
次に作る時用の種菌をとっておいて
もうひとつは
種菌と牛乳を混ぜて
常温で朝まで置いてみました
ちょっと柔らかめだったけど
一人分のヨーグルトが出来上がり
電気代０円
ですが…
このやり方は雑菌が混入したり
ビフィズス菌が弱ってしまうので
長期的に続けるのは奨励されてません(･･;)
自己責任でお願いします
さて…
今回のヨーグルト作りで
思った事なんですけど
正直に言いますと…
ヨーグルトメーカーの方が
セットするのも
後片付けも簡単
という結論に達しました
せっかくここまで見て頂いたのに
どうもすみません
ポチッとよろしく
お願いします