男爵料理「哲庵」第227弾
①ビストロ風トマトソース ステーキ
②アボカドサラダ
前回作ったのが4/6で、それ以後は入院して先日退院した為に、23日ぶりの料理です。
ステーキとアボカドサラダが作りたくてチャレンジしました。
※①はGeorgeさん②はリュウジさんを参考にしました。
①トマト🍅をもっと大きなトマトを、もう1個使った方がよかったかな？
仕上がりは、トマトの演出、肉の柔らかさもとても良く、とっても美味しくし上がりました。
②ベーコン、玉ねぎ、ターンオーバーの目玉焼き、アボカドそれぞれが持つ味を出して上手く合い、とてもまろやかでクリーミーにとても美味しく仕上がりました。
約1ヶ月ぶりの再デビューにしては成功かな？
妻もとても美味しかったようでとても良かったです❤️
