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遅くなりました 2月に開催したマクロビ料理教室です。
玄米ワカメごはん炊いた玄米にワカメ 生姜 梅酢を混ぜ さっぱり混ぜご飯になりました
季節の味噌汁 大根  白菜そして家で干した大根菜 出汁が出ますよ!
白菜とリンゴのサラダ少し圧をかけてプレスサラダ風にしました
メインは高野豆腐とレンコンのハンバーグ高野、レンコンはするおろし炒めた、人参 玉ねぎを入れて こねこね野菜のあんかけを添えました。
デザートは、チョコレートケーキ でもチョコは使ってませんよ。
ギゃロブを入れてチョコレート風味にしました
ギゃロブは地中海付近で栽培されているマメ科 イナゴ豆
日本では、主に健康食品としてもといられる事が多いです。
本当に、チョコレートみたいですよ。 おためしあれ
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今回は4名の参加でしたが アットホームな感じで楽しかったです
有難うございました