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レンコン（花粉症とダイエット効果あり）
前回のショウガのパワーには驚いたが
レンコンパワーも凄い！
野菜の力というか自然の力は、やはり凄い。
日本免疫学会で、レンコンのエキスは花粉症患者の
６割の人が緩和されたと研究発表がされた。
なんでもこれはレンコン独特のポリフェノールによって
花粉のアレルギー反応が抑えられるらしい。
レンコンのポリフェノールは、皮の近くに集中しているので、
皮ごと食べるのがいいそうです。
花粉症の鼻づまりの症状に改善効果があることが、
実証されているそうです。
また、レンコンには、ダイエットに効果のある成分が
驚くほど豊富に含まれているんだとか・・。
レンコンを切ると切り口が黒くなりますよね
あれタンニン（カテキン）という成分がレンコンから出てくるため
黒くなるのですが、レンコンには、タンニン（カテキン）
が多く含まれていて、そのタンニンの効用として
1.コレステロールを下げる作用
2.血中脂質の上昇抑止作用
3.脂肪燃焼をさせる酵素を活性化、体脂肪を減らす作用
4.抗酸化作用
5.解毒作用
がある。
要は体についた脂肪を燃焼させ、減らしてくれる効果がある。
そして、体内毒素を除去してくれるデトックス効果もあるので、
相乗効果でダイエットが進みやすくなるのです。
その他にも、タンニン（カテキン）は、美白効果やガン予防にも効果的。
またレンコンを切った時のぬるぬる、あれはムチン。
ムチンには細胞を活性化し、老化を予防する若返り効果があります。
レンコンには、食物繊維がたっぷり！
腸内洗浄や腸の活性化を促し、老廃物排出の作用があるので便秘の解消も
なんとレンコンには、カリウムがキャベツやニンジンの２倍以上
カリウムを含んでいる為に、利用作用を促進し、老廃物や体内毒素の
排出を促してくれる強力なデトックス効果を持っています。
レンコンってダイエット効果のある成分がたっぷりです。
まだまだありますよ！
みかんよりも豊富に含まれているビタミンＣをはじめ、
鉄分がトマトよりも多く含まれていたりとキャベツやニンジン、
ピーマンを上回るほど、体に良い栄養分がたっぷりと含まれている
まさに「野菜の世界ではトップクラスの優等生」なんです。
では、では・・・今日はこの辺で
次回はそのレンコンの豆知識と今注目の
レンコン料理レシピをご紹介します。
今日のお勧めの1品
【れんこん茶】生姜ごぼうレンコン茶
（人気ＴＶ番組みんなの家庭の医学で紹介された蓮根茶）
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20pt
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