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米ぬかで痩せる！！魔女で話題の米ぬかダイエット
こないだの番組を見ていっきに注目された米ぬか
すぐ思いついたのがぬか漬けの漬物。
手が臭くなる・・・・・というイメージ。
しかし驚くなかれ米ぬかには色んなパワーを秘めていた。
ＴＶ番組では米ぬかを使ったケーキで１０カ月で－１７キロの
ダイエットに成功した４２歳の女性が紹介されました。
ここで米ぬかのご紹介
米ぬかの特徴は
なんとびっくり！玄米の栄養分の95％が米ぬかに含まれているんです。
残りの5％が白米に残されているということになります。
米ぬか成分には便秘の予防や大腸がんを防ぐ食物繊維がある
米ぬかにはホウレンソウの１０倍の食物繊維の量が・・・・・。
他にもビタミンＥ・ビタミンＤ・カルシウム・マグネシウムなどがあります。
さらにこめぬかには、新陳代謝を促す作用もあるため、冷え症・花粉症
にもいいです。
ただ玄米の表皮や胚芽部分には、摂取し過ぎると、体内毒素と共に体に必要な
ミネラル分も一緒に排泄してしまうことがあります。
健康のために米ぬかを摂取する時は、適量を守り、摂り過ぎないことが大切です。
米ぬかを使った簡単レシピは？
一番簡単なのは毎日の料理に少し混ぜればいいんです
たとえばシチューやカレー、ハンバーグ、餃子などに・・・。
定番としては白和えや胡麻和えに混ぜるという調理法
女性に人気のケーキの作り方
１．米ぬか2分の1カップと、ベーキングパウダーを子さじ１、卵１個、
スキムミルク小さじ１、オリーブオイル少々をよく混ぜ合わせます。
２．ここに、小麦粉を加えて、練り過ぎないように混ぜます。
３．風味づけで、お好みのアーモンドやナッツやドライフルーツなどを少し加える。
４．生地ができあがったら、平らに伸ばし、オーブントースターか１８０度のオーブンで
１０分少々焼けば出来上がりです。
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