今度は 塩麹を豚肉に塗って12時間程置きました
前回失敗した豚肉
今回 塩麹のレシピもよかったのか
塩辛くもなくおいしくできました。
付け合わせは 畑のニラと買ってきたもやしを炒めた
シャキシャキ具合がちょうどよかった
さて 話は変わって
マスクなしで よもぎ採りに行ったお話し
くしゃみとか鼻水とか典型的な花粉症状はなかったのだけど
帰宅後から次の日にかけてとにかく眠いだるい
これもまたアレルギー反応だったのかしら
今朝は気持ちよく目覚めました。
睡眠が7時間でも 今は足りません、、、
人の中は 刺激が強すぎる