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  下界の暑さにビックリ‼️
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  念願の石窯が完成!　実に1年費やしました。
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  おせちとお袋、、、
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  スペアリブの圧力鍋煮
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  昨年作った干し柿のラム酒漬け
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  いつも脇役が主役に
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  ありものの食材で料理、、、頭の体操になりますね
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  出張多き現役時代に感謝、、牡蠣のオイル漬けをつくりました。
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  初めて生の棗(ナツメ)を食べました
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  昨晩も爺のボッチ飯
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  爺のボッチ飯
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  山荘で燻製
• ””2019 年の弁当””
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  爺の弁当
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  久しぶりに虹鱒の燻製を作りました
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  友人から沢山の魚をいただき、魚料理三昧
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  秋の山の恵み
• ”2019 年の弁当”
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  季節到来