塩分を過剰に感じるのか
市販の蕎麦ツユが
どれも、ダメで
自分で
蕎麦つゆのかえしを
つくってみることに。
なかなか
昔食べた蕎麦屋さんの
あの
まろ味あるつけ汁には
ならないのだけれど…
鯖ダシが必要なのかな。
懐かしくて
食べたい昔の蕎麦やさんの
ざる蕎麦^ ^
己が身にひきくらべて
すべての者は 暴力におびえ、すべての者は 死を恐れる。
己が身にひきくらべて、殺してはならぬ。殺さしめてはならぬ。
すべての者は 暴力におびえる。すべての生きものにとって 生命は愛しい。
己が身にひきくらべて、殺してはならぬ。殺さしめてはならぬ。
ブッダの言葉を伝えるダン・マパダ(法句経)の第十章「暴力」です。仏教徒にとって一番大切なルールは「生命を傷つけてはならない。生命を奪ってはならない」ということです。
それを「己が身にひきくらべて」と教えています。暴力によって殺される側に自分を置いてみなさい。その恐怖を感じてみなさい。
「自分のこととして」。それを真心というのかも知れません。
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陶彩画◆草場一壽

