旬

トリガイ刺身

綺麗な色です。

先日馬鹿な寿司屋で生トリガイと

言われて出されたのが石垣貝でした。

寿司屋曰く

(生は薄茶色で茹でると黒になるそうです)

？？？

生でも茹でても色は黒では！？

勉強してない寿司屋は恥ずかしいですね！

元に戻り    鰯の刺身

生姜醤油で

いきます。

旨い‼️

げそ焼き

冷酒が進みます。

養殖ですがカンパチです。

関西はコリコリした歯応えが好きだそうです

たまには美味しい。

新鮮な鯵のフライも

白いご飯🍚下さ～い😁