我が家では朝食と昼食は基本的にセルフですが昼は殆ど前の晩の残り物で済ませます。そんな中で先日の昼食は残った鮭の塩焼きと冷凍ご飯でチャーハンを作ってみました。ピラフ風なのは味付けにバターを加えた為で仕上がりは禁断のバター醬油味です。（笑）
🔸良かった点：レタスと玉ねぎ、コーンなどの野菜類と焼き鮭の相性が良く、卵を加えて色合いも割りと綺麗に仕上がった。
🔸失敗した点：中火のままで炒めたので野菜から水分が出てしまい、米が予定していたパラパラ状態とはならなかった。
と言う訳で今後につなげたいと思います（笑）。おしまい。