定置網の出荷作業を手伝いに行っていた販売担当の職員が10㌔超のヒラスを４匹も頂いてきて、そのおすそ分けを頂いた。
半身でもずっしりと重い。しかも真子付きである。
当然、我が家だけでは食べきれないので３/４以上を親戚におすそ分けのおすそ分け（裾をもう一度別けたら何というんだろうか
）
まぁ、とにかくとりあえずは刺身。
ブリと違い、身がコリコリと歯ごたえがいい。その他にはというと・・・
腹骨の部分と身をスライスして塩焼きに
これまたブリのどっかりとした脂と違いさっぱりとしている。
そういえば、この定置網。数日前、濃霧の中で迷い込んだ漁場だったのだ。今日も、ブリ出荷の応援に行っているが、ひょっとしたら私が魚を誘導したのかもしれないな
カサゴの料理は、まず大きければ皮焼きの刺身。そして、そのアラで味噌汁が定番であるが（私の場合・・・）、いつも同じメニューでは、このブログの写真も変わり映えしない。
先日釣ったのは５匹。そのうち、小型と亜流のアヤメカサゴの３匹を後輩のO支店長に持たせ、残りの２匹のうち１匹は三枚に卸して「たぬき」に持ち込んでいた。
昨日、まともな１匹を分割して唐揚げにした。
ヒレと柔らかい骨がパリパリと香ばしい。また、一つメニューが増えたな
そういえば、昔、娘がアクアパッツァなるものを作るからアラカブ（かさご）を釣ってきて。と言っていたことがあったなぁ
今度はそれにチャレンジするとするか
へへへ、刺身に取っていた残りのアラはやはり、味噌汁にしておきましたよ
昨夕から、雨が降り続いている五島地方。さきほどから、雷の大きな音も鳴り響いている。
上空に暖かい空気が流れ込んでいるせいであるが、昨日からその兆候が出ていた。
久しぶりに釣りに出かけた土日。土曜日は、前日にマグロ会社の職員の歓送迎会でしこたま吞んだのだが、その時の話題で、近頃生簀周りでマダイやイサキを見かけるとのことだったので重い身体に鞭打って出かけた。
海上は、穏やかだったが潮の流れが速い。2時間ほど粘ったがウリ坊（小型のイサキ）1匹のみで引き上げ。翌、日曜も凪だったので沖合で釣ることにしたのである。
暖気の影響で、いつものポイントも霧が流れ込んでいる。
１時間ほどで、アオハタ１、カサゴ５匹と調子がいい。
今日は調子がいいぞと、思っていたら見る見るうちに周りが霧で霞んできた。
おっと、これはやばい。上の写真では辛うじて島影も確認できるが、この５分後はまさに五里霧中。
方向が、まったくわからない。幸いにGPS魚探があったので、地図を頼りに這う這うの体で帰港したが、途中、定置網漁場の中に迷い込むなど散々であった。
夜は、長崎からやってきた後輩のM浦君と釣果のカサゴを「たぬき」に持ち込んで一杯。
手前がカサゴの皮焼きで奥は、今年初物のトビウオである。持ち込みばかりだと女将に怒られるので店のものも頼まないとね
今日は本当にすがすがしい晴れ間である。
春になってから、すっきりとした日が一度も感じられず、桜も散り始めた。
今日は魚ネタもないので、桜の次はこの花・・・
お昼を食べに行った食堂の近くには、もう「さつき」の花が咲いていた。
まだ、5月になっていないが、今日の空はまさに五月晴れである。
この小さなイカは、スルメイカの子供であろうか？
これまで、この手のイカはスルメイカの子供とばかり思っていたが、せいぜい大きくなっても10㎝足らずのスルメイカそっくりの姿形の別種のジンドウイカというものがあるらしい。（図鑑によれば）まぁ、美味しければどっちでもいいけど
