無事？終了

今日は、毎年一回は、実施している人間ドックのために長崎市内の病院へ行ってきた。

午前中で終了し、医師👨‍⚕️の診断は…

腸に一個ポリープがあるけど、大丈夫でしょう🙆‍♂️と放置。

胃の粘膜が盛り上がっているけど、何か良くわかりません？外から何かで押し上げてるかもわからないから、来年のドックまで様子を見ましょう。  とのこと

後で、診断の紙を見てみると

胃粘膜下腫瘍？と書いてある。本当に大丈夫だろうな？怖い…

さて、話は変わるが、ドック前は普段の生活をして、受けた方がいいと思ったわけではないが、一昨日の土曜日。

釣りから帰ってから、私設居酒屋🏮よりみちでのオーナーH野さんの誕生会。

この日のメニューは、

このところ続いている、イサキ、イシダイに加えアオリイカほか。

アカアラのシャブシャブ。

いつも通りの揚げたてのウツボの天ぷら。

サイドメニューには、カメの手をそばに

シメは、この酒で

ヒロちゃんとほとんど2人で一升四合。

しかし、H田さんが沖で浮いて死にかけの拾ってきて、H口さんが捌いたアカアラのシャブシャブ美味かったなぁ。

そうそう、イシダイは、Ｙ下さんの定置網。つまり、私が先日いっぱい頂いたのと同じ、大物で脂がのって、これまた最高。

しかし、こんなに呑み食いしていたら、胃壁も腫れるだろう😰

明日早朝に

　昨日で、補助事業の監査もほぼ終わり、打ち上げ会を、我が家近くの居酒屋で

　持ち込みの刺身盛り2種

　一つは、イサキ、イシダイ、カンパチの盛り合わせ。

　もう、ひと盛りは、透明過ぎて存在に気付かなかったアオリイカの刺身。

　持ち込み魚は美味い。

　明日は、2人来ていた監査職員の内の釣り好きなNさんがプライベートでもう一泊するので、セミプロ漁師のKさんに頼んで早朝から三井楽方面で魚釣りに行くことになった。

　今日は早く寝なければな

豪勢に

　火曜日から、東京の指導機関職員による監査を受けているが、その初日の定置網納屋での食事会。

　現場責任者のＭさんが料理の下ごしらえ

　２升５合（商売ますます繁盛）の芋焼酎をでんと構え

　イシダイとヒラマサの刺身。

　3杯までお代わり自由のイセエビの味噌汁。

　さすがに飲みながらだから、2杯しか食べられなかったが、イセエビは最高。

　サザエはどこに行ったかって？

　私の味付けによる、サザエ飯のおにぎりとつぼ焼きである。

　今夜は、明日の最終日を待たずに打ち上げである。

エソはカマボコに限る

　昨日から、仕事上の補助事業の監査のため、東京から指導機関の職員がやってきていて、夜に恒例のおもてなし会を定置網会社の納屋兼事務所でおこなって、その時のネタもあるのだが、先日のエソ調理のことが延び延びになるので、今回はそれを先に済ませてしまうことにする。

　やはりエソは、蒲鉾に限る・・・というか、蒲鉾くらいしか思いつかない。

　釣ってきた、日曜日にとりあえずミンチにだけはしておいた

　白身の、いかにも高級そうな色である。

　これを団子状に丸めたものをひと晩寝かせておいて、火曜日、つまり昨日の朝揚げたのである。

　ぷりぷりと膨らんでいかにも美味しそう。

　

　お皿に盛りつけて、食べてみたらアツアツのそれは、確かに旨かった。

イシダイシーズン

　今日書こうと思っていた、エソの調理のことは明日以降にまわすことにして、イシダイの話。

　毎年この時期になると呑み仲間の定置網漁師のY下さんが、うちの娘が好きだからということでイシダイを送るようにとプレゼントしてくれる。

　昨日も3キロ級のものを大量に・・・

　加工場に頼んで下処理を・・・。娘や兄たちに送った残りを、我が家用に

　

　夜にさっそく、皮焼きの刺身にして食べたが脂がのって、まさに旬。

　いやぁ、ごちそうさまでしたＹ下さん。メールを送っていた娘も感激して、今晩を楽しみにしておりました。