イサキの漬け

　先日、Ｈ田さんからいただいていた大型のイサキで、久しぶりに漬けを造っておいた。

　吞んだ翌日、食欲がないときはサラサラっとお茶漬けにするに限る。

　茶葉を急須に入れてお茶を淹れると後片付けが面倒なので、お茶漬けならぬ湯漬けではあるが、これがまた旨いんだなあ