昨日は、前回と逆のコースで呑み屋巡りをした。まず、最初に行ったのは居酒屋「盛」。
ここの大将は、若いが料理の腕はなかなかのものである。まず、付き出しで出てきたのがチャンバラ貝。正式にはマガキガイ、五島では切り口ミナと呼んでいる。
この貝は見た目は取り出し方が難しいように見えるが、爪（チャンバラ）を持って捻るように取り出せばツルッと簡単に取れる。
煮貝の味付けも申し分なく、くるくるに巻いたしっぽの部分がねっとりと甘くいきなりの大分は西の関・純米酒も進む。
続いては、クロムツの塩焼き。脂が乗ってホクホクの身が旨い。
おっと、忘れていた。アジとトコブシの刺身だ。
先日の小アジより型が良い。その時の釣りのことを同行のＴ川君に話したら、ぜひとも自分も「たぬき」に行きたいと言い出すものだから、前回との逆コースで「たぬき」に向かったものの、既に一本空け、お腹も満腹だったので頼んだのはおでん一本のみであった。
しかし、こういう客も迷惑だろうな。