ブリの照り焼き丼

　今日は七夕だけど全国的に天気が悪いようですね。しかし、天気が良くても環境汚染が進んで昔ほど星がくっきり見えなくなっているし、また見ようともしていない自分に気づく

　ところで、昨日の夜のニュースでレバ刺の提供を禁止する食品衛生法の改正が検討されているとの報道がされていましたねぇ

　焼き肉店・焼き鳥店に行けば、まず、メニューにレバ刺の文字があるかどうかを確認する人間としては、もしそうなったら困るなぁ

　そうこう考えていてブリ照りを冷凍していたことを思いだした。何といってもレバ刺に色も形も似ていますからね

　仕事帰りに大雨警報が発令されて買い物にも行けず、他におかずになりそうなものもないので、昨夜の夕食はちょっと趣向を変えて「ブリ照りの卵とじ丼」にしてみました。