ハガツオ

　　目に青葉　山ほととぎす　初鰹　

　この句はあまりにも有名であるが、ここでいうカツオは本ガツオを指し、土佐沖から紀伊半島に北上するもののことである。

　秋口に銚子沖から反転するものを戻りガツオといい、これは脂が十分にのってまた違ったカツオの味を楽しめる。

　これらの本ガツオと違って五島ではカツオといえば、ハ（歯もしくは葉）ガツオの方がなじみが深い。キツネともいいスジガツオ（本ガツオには横に太い筋模様があることから）と区別している。

　昨年は不漁で殆ど食べる機会がなかったが、今年は出だしがいいみたいである。昨日は定置網でまとまった漁があり、本所にも差し入れを持ってくるとのことであったが、夕方から仕事の宴席があり残念な思いをしていたのであるが・・・

　夜の席が、前回、「ためしてガッテン！」に出演した玉之浦のKさんが経営している民宿だったもので、彼が釣ってきたというハガツオが出されていたんですねぇ。（写真はみんながこぞって箸を付けたものだから少なくなっています）

　う～～ん。うま～諦めていた後に出てくるものに対する喜びは一入のものがある。

　この日の刺身盛り合わせは、すべてKさんの漁の産物でタイ、イシダイ、ブダイ、アマダイ、タコなどでした。