これぞ ミズイカ

　モイカ、バショウイカなど地域によって、その呼び名が違うが肉厚で甘みが強いこのイカ。学名はアオリイカというが、ここ五島ではミズイカという。

　写真の通り、鮮度がいいうちは内臓が透き通って見え胴体が水に覆われているように見えるからだ。泳いでいるのはまだまだ透き通って内臓が泳いでいるように見えますよ。

右端のイカの真ん中で銀色に光っているのがスミ袋です。

これは私が釣ったわけではありません、定置網に入っていたのをちょっと失敬して写してきただけです。