ウチワエビ

まるで生きた化石みたいな姿形。



団扇に形状が似ているからその名が付いている。昔はシラミとも呼んでいたようだが、海老の中でも最高に美味しいものを、これじゃあんまりだもんな

食べ方は、刺身、フライ、蒸し、味噌汁とオールラウンドである。