米焼酎「ねっか」と春の気配

2月3日に突然発症した坐骨神経痛

左側の腰に「キュー」と言う痛みと左足には痺れが

痛いのなんのって「痛いです」

痛み止めを飲んでも殆ど効果なしで痛みが引けるのをじ～っと待ってる状態。

いつになったら歩けるのか不安です

2月14日のブログで紹介した会津只見町生まれの米焼酎「ねっか」

社長は我が家の長男の先輩なんだそうで、長男は「脇坂先輩知ってるよ」って

早速　長男が酒販店へ出向き米焼酎「ねっか」を2本購入

そのうちの1本を戴き、早速　飲んでみました。

香りも良いし、美味しい焼酎に仕上がってます

しつこい様だけど、またまた米焼酎「ねっか」のホームページ載せちゃいます

只見生まれの米焼酎 ねっか

こちらは福島県葛尾村、特産品の保存食「凍み餅」

実はこの凍み餅、昨年買ってたのを忘れて納戸を整理してたら出て来たんです。

折角だから水に4～5時間浸しでフライパンに油を挽いて調理

醤油をかけて戴きました。

冬の間、雪が余り降らなくて寒い風にさらされる福島県阿武隈山系の懐かしい保存食。

おいしゅうございました

今年の冬は雪も雨も降らなく超乾燥しまくって、今日やっとボツボツと小雨が降ってるけど

お湿りにもならないな～

約4ヶ月振りの雨だったけど降水量は11mmのみ

今年の春の畑にはジャガイモ植えれるのだろうか、ちょっと心配です

それでも春の気配が感じられるのは嬉しいです。

福寿草があちこちで見受けられるようになってきました。

福寿草は上から撮るより横や下から撮ると雄しべや雌しべが綺麗に撮れるはずなのだが

我が家の食卓には、今年初めて収穫したフキノトウの天ぷらのてんこ盛りが

お腹一杯、食べ放題

天ぷらが余ったので翌日には、そばの上にもてんこ盛り(笑)

この日のそばは戴き物の「山形肉そば」でした。

肉は入ってませんでしたが(笑)

最後に出て来たのが、バァバが畑で種を蒔いて育てた大根で作った手作りのたくあん

パリパリして、これが一番美味い

これだけでご飯食べれるしお酒も飲める一品。

今夜もたくあんで、「ねっか」飲もうっと

酒粕と喫茶店での出来事

我が家のバァバは一週間に二度、卓球クラブに通っています。

学生時代も卓球の経験はゼロ

一からのスタートで2年目に入ったけど未だに卓球じゃなくピンポンしてます(笑)

先日、その卓球クラブに入ってる同じ町内会に住んでるご婦人から酒粕を戴きました。

「息子の会社で作ってる酒粕で良かったら使ってみて」と。

今までは古殿町の豊国酒造の一歩己(いぶき)の酒粕が一番美味しいと思って酒粕で作った「甘酒」を飲んでたけど、何気なく貰った酒粕で作った「甘酒」

これが超美味いんです。

バァバが「美味しかったですよ何て言うお酒の酒粕なんですか」と聞いたら

「息子が経営している「ねっか」の酒粕です」と。

「ねっか」何処かで聞いたことあるような名前だな～と思って

先日、お酒の大好きな義妹夫婦が来た時、「ねっか」の話しをしたら「ねっか」

超有名じゃんって

福島県の豪雪地帯の只見町で米で作った焼酎の醸造所で酒粕出してるなんて聞いた事ないって

それじゃ、超貴重な酒粕だね～と言う話に。

そこでバァバの出番で息子さんが経営している「ねっか」の酒粕が欲しいのでどうすれば

手に入るか、聞いてみる事にしました

手に入るかな～

只見生まれの米焼酎 ねっか

豊国酒造の清酒「一歩己」の酒粕

酒粕で作った「甘酒」は美味しいけどアルコールが入ってるので

寝る前に飲んでます

羅布乃瑠沙羅英慕

先日、畑を借りている義姉の連れ合いの旦那さんが亡くなりお葬式に出席してきました。

告別式は午前中で終わったので家に戻り、義妹も一緒に着替えをし喫茶店に食事をしに

出掛けました。

昼時で混んでたようで名前を書き待ってると5分程で空席に案内され昼食を注文し食べたのが

上の画像

美味しかったんです

でも隣の席の8人さんの声が大き過ぎて普通に喋ってる我々3人の話し声が聞こえない

この6人さん、お歳は75～85歳くらいのお年寄りばかりのグループ

いくら耳が遠くなってるとはいえ、うるさ過ぎ～　

もう少し周りの事考えてくれないかな～と思うけど無理かな