今日は鰹節の日

おかか手作りしたことある？

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やったことないですね　

今は鰹節は殆ど食べません　

勿論乾燥させたものはカリウムが多いからです　

生シイタケは食べるが干しシイタケは食べないし、切り干し大根などは一晩水に浸けてカリウム抜いてます　

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