干し柿作り

昨年、妻籠と横蔵で干し柿用の柿を買ってきて、作った、割かしうまくいった。

今年も作ろうと思っていたが、信州のハイキングには柿は売ってなかった。

明後日横蔵に行くが、その前に妻がなじみの八百屋さんに、蜂屋柿が売っているという、

美濃加茂市の蜂屋と言う所が柿の本場らしい

それもいいのがあるという、行ってみた、いい柿である、

一箱（３４個入っていた）買った、安くしてくれた、　　１、２００円

明日から皮をむいて吊るさなくては、正月に間に合わない！

写真アップは皮をむいてから！