山菜採シーズン

自宅の近くの林にシドケの採集をしました。さっそく塩茹でして追い鰹つゆをかけ食べ山菜の王さまと言われるだけにとても美味しいかった、翌日里山でワラビを採りに近所のおっさんと行き二時間ほどで4束採りあく抜き重曹で熱湯に15分鍋のフタを開けコップに1パイ水を入れフタは開けたみ翌日の朝食べたとても美味しいかった