夏野菜

相変わらず厳しい暑さが続くので

さっぱり食べられるものを作ってみました

出し汁にお酢・砂糖・みりん・醤油・玉ねぎのすりおろし

を入れて煮ます。

そこに、オクラ・コーン・枝豆・トマトを入れて煮ます。

そして、素揚げしたなすを入れ味をなじませます。

冷やして食べると