おはようございます
週末はずっと頭が痛くて
すっきりしない日々が続きました
そんななか、久しぶりにピザを焼いてみました
トマトとチーズだけのシンプルなものと
ベーコン、椎茸、玉ねぎ、オリーブ、チーズをのせたもの
どちらも美味しくいただきました
２枚はちょっと多すぎて
食べきれなかったけどね・・・・。。。
こちらは鶏ハム
鶏のむね肉を塩麹に漬け込んでいたものです。
薄くハーブソルトで味付けをして
フライパンでＩＨ保温９０度で1時間
ゆっくり仕上げました
紫陽花も綺麗な季節になりました
今週も元気に過ごしましょうね
