今日は最近食べたいと思っていた、バスクチーズケーキを作りました
初めてにしては上手く出来たのではないかと
きな粉をまぶして完成です
レシピを検索したらフードプロセッサーで混ぜるだけで作れると知り、早速作ってみました
出来たては半生な感じで美味しかったです
明日、一晩冷蔵庫で冷やしたのを食べるのも楽しみ
もう一つ米粉のスノーボールクッキーを作りました
バターは使わず米油で、きな粉を入れてみました
ホロホロしていて良い感じに出来ました
次はもう少し小さく作ろうかなと、口の中の水分が取られるので
来週はバナナケーキのリベンジでもしようかなと思ってます
なぜかバナナは焼いている時から香りにそそられますね〜