くりーみーでなめらか。

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■北海道パスタソース　チキンクリーム

北海道の素晴らしい自然環境で育ったコクと甘味のある若鶏を使い、

新鮮な牛乳とバターをたっぷり使用したクリーミーで濃厚なベシャメル

ソースは気品溢れる贅沢な仕上がりらしいですよぉ

ごろっと大きなチキン入りクリームソースのなめらかな食感は北海道

クリームならではの味わいですって

■北海道パスタソース　ボロネーゼ

北海道産の牛肉、豚肉、たまねぎ、にんじんをトマトでじっくり煮込んだ

んだって

こだわりの赤ワイン、スパイス、ハーブを使用することで、甘味と酸味の

バランスが程よく調和した、最上級の仕上がりみたいよ

トマトの甘酸っぱい酸味が口いっぱいに広がる正統派の味わい

■北海道パスタソース　和風きのこ

北海道の農家で丹念に栽培された舞茸、椎茸、なめこ、えのきをふんだん

に使用し、きのこの旨味を醤油、バター、白ワイン、黒胡椒の豊かな風味が

一層引き立て絶妙な仕上がりですって

北海道の素材の味を際立たせる和風ソースがとても上品な味わい

■北海道コーンスープ

北海道産のスイートコーンを100%使用で、牛乳とバターも北海道産の原料を

使用し、コーンの持つ甘さとコクのバランスがとれた大人向けの味ですって

加熱温度に特に注意してスープの色、つやと素材を感じる、しっかりとしたの

どごしにこだわったんだとか

■北海道オニオンスープ

寒暖差が大きい北海道では甘い玉ねぎが育つんだそうです

そんな玉ねぎを北海道産のバターを使ってじっくりとアメ色になるまで炒め、たま

ねぎの素材を感じられるように、とろりとした食感にもこだわって仕上げたみたい

■北海道黒毛和牛カリー

柔らかさに定評のある『ふらの和牛』の育つ明るく開放的な牛舎は雄大な自然を

誇る北海道ならではのものらしいですよぉ

のびのびと育った素材の良さを生かすためにふらの和牛の旨味と辛さのバランス

にこだわったカレーですって

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