日に日に春らしい日差しを感じますが、新型コロナウィルスの影響で学校休校や様々な心配事が山積
マスクだけではなく、商店の棚からはトイレットペーパーやティッシュペーパーが消えてる異常事態
先の見えない3月スタートですね
先月のお出掛け備忘録
まだこんな事になるなんて思いもよらなかったバレンタインデーの日に
紅茶でご縁を紡がせていただいた皆様と目黒のスリーティアーズへ
紅茶が美味しいと評判の予約必須なティーサロンです
前回お邪魔したクリスマスシーズンとはまた違う落ち着きのある室内
テーブルフラワーの薔薇もバレンタインデーにぴったりなマゼンタカラー
昭和初期に建てられた登録有形文化財の建物や
こちらにぴったりなステンドグラスを愛でつつ
ご案内されたお席へ
オーナー様よりこの日の紅茶を楽しくご案内いただき
最初の一杯は “ スリーティアーズ オリジナル ブレンドティー ”
そしてスリーティアーズ♡
1st tier サンドイッチは
＊スモークサーモン＆クリームチーズ
＊チェダーモンゴメリー＆ハニーマスタード
＊コロネーションチキン
＊ソーセージロールwithジェーンズマーマレード
2nd tier スコーンは
＊プレーンスコーン
＊シナモン＆ウォルナッツスコーン
ミセスベリーのMIXベリージャム
クロテッドクリーム
季節のプディングは春色ミモザカラーなレモンメレンゲパイでした
(そうそうこの “ 季節のプディング ” 。なぜプディング？って思っていたら、イギリスで “ 本日のプディング ” と言うのは “ 本日のデザート ” 的なニュアンスになるそうですね。初めて知りました(･o･;) 💦)
爽やかなレモンと口溶けの良いメレンゲのパイ、絶品でした(灬º‿º灬)♡
今回もカット前のホールを手に各テーブルを回って下さるオーナー様
撮影チャンスを作って下さる細やかなサービスが心憎い
女子心を分かっていらっしゃいます(笑)
3nd tier デザートは
＊ストロベリーパンナコッタ イチゴのコンポート添え
＊ミセスベリーさんのチョコレートマーマレードを使ったムース・オ・ショコラ
＊キャロット＆ジンジャーケーキ (ダン・レパード氏のレシピより)
＊ホワイトファンシーケーキ (杉本悦子さん作)
艶っ艶なムース・オ・ショコラには
オーナー様おすすめ紅茶(カメリアズティーのアールグレイ＆オレンジ)をいただきました
これ、本当にピタッとハマるペアリングで美味しかったぁ
紅茶好き皆様とこの日いただいた紅茶は
＊スリーティアーズオリジナルブレンド
＊ダージリン1st(シーヨック茶園)
＊ダージリン2nd(リシーハット茶園)
＊ダージリンオータムナル(シンゲル茶園)
＊アッサムオータムナルCTC(シロニバリ茶園)'
＊アールグレイ＆オレンジ(カメリアズティー)
＊ジンジャーティーwithミルク
メニューリスト内の紅茶から、約半分ほど味わえたかな
楽しいお喋りとお茶の時間も終わりの時間が近付いた頃
オーナー様より一人一人に薔薇一輪のサプライズプレゼントが
男性が女性に花束をプレゼントするヨーロッパ式バレンタインを疑似体験させていただいちゃいました！
最後まで笑顔になれる心憎い演出♡
オーナー様、本当に素敵な時間を有り難うございました
美味しい紅茶と心のこもった温もりあるサービス
また訪れたくなる一軒家英国式ティーサロン スリーティアーズさんでした
終わりに
ご一緒させていただきました紅茶同期のチャーミングな皆様〜
その説は本当に楽しい時間を有り難うございました♡
またご一緒出来る機会を愉しみにしてまっす♪
拙いブログを最後まで読んでいただき有り難うございました m(◡ ω ◡)m