節分☆

今日は節分ですねぇ

イベントなので、今年もHが惠方巻きを作ってくれました

もうね、毎年BIGサイズです


って此じゃ觧らないですよね
では、此方で比較を

この縫いぐるみは、BUCK-TICKのベーシスト樋口豊さんのデザインされたシリアスです






大きさは、こんな感じです

私の手で大きさを大體イメージすると、Hが作った惠方巻きがどれだけ大きいかお判り戴けますでしょうか







そして、その他に今年は此方も

お吸い物です




もうね、兩方ともとっても美味しかったですよ～




では、輕くレシピを

☆惠方巻き☆
*材料*
蟹・海老・パプリカ(黄色)・鮪の叩き・筍・アスパラ・菜の花・イクラ・ベビーリーフ

海苔を2枚ずらして重ね、麥とマンナン光と寒天を混ぜて炊いた物に檸檬汁とラカントと昆布出汁を合わせた物を敷き、材料を乘せて巻きます。

*私が米アレルギーなので麥に成ります*

分量は、Hは適當に味を診ながらなので判りません

コツは、海老・筍・菜の花・アスパラは昆布出汁とお鹽とお醤油少々とラカントで作った出し汁で、湯がきその汁も麥に混ぜるそうです。

因みに、お吸い物は…
筍・海老・菜の花を入れて、昆布出汁と鰹出汁とお鹽とお醤油を數滴垂らし、隱し味にラカントと、惠方巻きで湯がいた殘りの汁も入れて、鹽ベースで作ったそうです。



願い事もちゃんとしましたよ～
皆さんはお願い事しましたか


そして、豆撒きも今年はHがしてくれました



それにしても、美味しかったです
ご馳走樣でしたぁ











じゃっばい